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Schamotte - Steinbackofen FMH-4
inkl. MwSt.
- Extrem sparsam im Energieverbrauch,
- nach einmaligem Aufheizen wird der Steinbackofen abgeschaltet und Sie backen nur mit Speicherwärme:
- Erst knusprige Flammkuchen oder Pizza
- Dann herzhaft deftige knusprige Brote
- Danach noch leckere Kuchen
Vorteile des FMH-4 Steinbackofens:
- Backen auf Schamotte-Steinboden
- Backtemperatur 60° - 500°C
- Ober- und Unterhitze getrennt regulierbar (2 Thermostate)
- Einfache Bedienung
- Leichte Reinigung
- Hochwertige Materialien
- Sparsam im Energieverbrauch
- Tür geht nach unten auf
- Kruste, Krumme und Geschmack ähnlich dem des Holzbackofens. Effekt
Der FMH-4 Steinbackofen ist ein nach neuesten Erkenntnissen und langjähriger Erfahrung für den privaten und kleingewerblichen Bereich gebauter Elektro-Steinbackofen. Durch seinen Schamottestein erreichen wir eine hohe Anfangshitze, die dann gleichmäßig an das Backgut abgegeben wird. Durch die Schamottierung erreichen wir auch im Türbereich ein hervorragendes Backergebniss. Ober- und Unterhitze sind getrennt und stufenlos von 50° C - 500°C regelbar.
Im FMH-4 Elektro Steinbackofen mit seinem typischem Holzbackofen Effekt können Sie alles backen. Ob Brot, Brötchen, Fladen, Brezeln, Feingebäck, Pizza, Kuchen, Fleisch, Spanferkel usw. Die Aufheizzeit beträgt ca. 40 Minuten. Beim Brotbacken wird der FMH-4 nach dem Einschießen abgeschaltet. Backen Sie Brötchen oder Feingebäcke, so können Sie bei verminderter Hitze mit dem FMH-4 kontinuierlich weiterbacken.
Als Zubehör erhältlich: Backschaufel, Backbleche, Kastenformen, Backformen, Backsaaten, Sauerteige, Brotgewürze, etc.
Technische Daten:
- Fassungsvermögen: ca. 4 St. a 2 kg, 9 Brote a 750 g, 20 Brötchen, 15 Brezeln
- Backfläche: 61 x 61 x 21 cm
- Beheizungsart: 60° C - 500° C, Ober und Unterhitze getrennt stufenlos steuerbar
- Aufstellmöglichkeit: Freistehend oder Untergestell
- Anschlußwert: 230 Volt, 20 Amp. 4,2 kW/400 Volt, 7 Amp. 4,2 kW
- Besonderheiten: Sichtfenster in der Tür
Das Herzstück zum Brot Backen für Privat und Gastronomie.
Extrem sparsam im Energieverbrauch, nach einmaligem Aufheizen wird der Steinbackofen abgeschaltet und Sie backen nur mit Speicherwärme: