Confezione da 15 kg di sostanza naturale per affumicare carni e salumi, efficace ed economico, tenore di aumidità molto basso 13%, che lo rende inattaccabile da muffe e funghi RÄUCHERGOLD dona alla carne un gusto saporito e un bel colore esaltandone tutte le proprietà Molto usato ed apprezzato da anni in numerose aziende del settore, come salumerie, macellerie, industrie che confezionano carne e pesce Elevato potere affumicante: usato correttamente produce un fumo dal profumo leggero e delicatoRÄUCHERGOLD riduce il tempo necessario all'affumicatura, e quindi le perdite di peso nei prodotti insaccati e affumicati